执业助理医师考试资料：脂溶性维生素－维生素E

四、维生素E的生理功能及缺乏症

维生素E与动物生育有关，故称生育酚。

生理功能及缺乏症： 

(1).维生素E与动物生殖功能有关。动物缺乏维生素E时其生殖器官受损而不育。临床常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。

(2).抗氧化作用。维生素E是最重要的天然抗氧化剂，它能对抗生物膜磷脂中多不饱和脂肪酸的过氧化反应。维生素E还可与硒(Se)协同通过谷胱甘肽过氧化酶发挥抗氧化作用。

(3).促进血红素合成。维生素E能提高血红素合成过程中的关键酶δ氨基γ酮戊酸(ALA)合酶和ALA脱水酶的活性，促进血红素合成。维生素E还能抑制血小板凝集。维生素E还能维持肌肉与周围血管正常功能，防止肌肉萎缩。