豆蔻即白豆蔻，白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团；肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻的果仁。
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