白术根茎横切面:①木栓层为数列扁平细胞,其内侧常夹有断续的石细胞环。②皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在,油室圆形至长圆形,长径180~340μm,短径135~180μm。③形成层环明显。④导管群放射状排列,中部和内侧导管有纤维束围绕。⑤中央有髓部。⑥薄壁细胞中含菊糖及草酸钙针晶。含有大型油室的还有苍术。
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