二氧化碳超临界流体萃取法提取挥发油的优点

二氧化碳超临界流体应用于提取芳香挥发油，具有防止氧化热解及提高品质的突出优点。例如紫苏中特有的香味成分紫苏醛、紫丁香花中的独特香味成分，均不稳定，易受热分解，用水蒸气蒸馏法提取时会受到破坏，香味大减，采用二氧化碳超临界流体提取所得芳香挥发油气味和原料相同，明显优于其他方法。此外，二氧化碳超临界流体提取法与传统方法相比，还具有提取时间短、挥发油的收率高等特点。在橘皮油、柠檬油、桂花油、香兰素的提取上，应用此法提取均获得较好效果。

但该法由于其工艺技术要求高，设备费用投资大，在我国工业化程度还不高，目前还限于中小规模生产和实验室研究高附加值单方的应用，中药复方成分复杂，提取难度大，用得较少。