影响铁吸收的因素：
增加因素：维生素C（阻止铁离子沉淀）、某些单糖、有机酸、动物肉类、需要量增加（儿童、孕妇、乳母）、核黄素充足；
降低因素：植酸盐、草酸盐（粮谷、蔬菜）、多酚类（茶叶、咖啡）、胃酸缺乏、抗酸药、核黄素缺乏。
植物性食物铁吸收率<动物性食物铁。
蛋类中存在的卵黄高磷蛋白可阻碍铁吸收。
牛奶是一种贫铁食物，且吸收率不高。
一站式课程咨询服务平台
医学教育考试网 国家医学教育网 考试宝典 卫生高级职称考试 执业医师考试 主治医师考试题库 执业药师证考试题库 卫生高级职称考试题库 医学考试网
声明：本站为正保医学教育网授权报名招生网站，您在本站购买的辅导课程遇到任何问题，请联系客服热线。
声明：本站为正保医学教育网授权报名招生网站，您在本站购买的辅导课程遇到任何问题，请联系客服热线。
Copyright © 2000 - 2022 www.med67.com All Rights Reserved. 武汉神州兴学科技有限公司 版权所有
鄂ICP备10002360号-1 －湖北·武汉－
